Lawrie. Lawrie's. Scienza della carne
Questo libro ormai conosciuto come Il Lawrie si è affermato sul mercato europeo come il testo di riferimento di studenti e professionisti nel
Lawrie. Lawrie's. Scienza della carne
Lavorazione carne, macellerie, supermercati, macelli.
Libri e Manuali di Chimica industriale
Highlight, take notes, and search in the book
Lawrie's Meat Science (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) by RA Lawrie (25-Sep-2006) Paperback
Highlight, take notes, and search in the book In this edition, page numbers are just like the physical edition
Lawrie's Meat Science (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
I 10 migliori libri su carne e macellazione – Notizie scientifiche.it
Libri per carni e salumi
Libri e Manuali di Chimica industriale
Ciencia de la carne - Editorial Acribia, S.A.