CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura-, Le avevo viste le pepite dello Chef, poi le avevo assaggiate, poi imparate e poi le ho fatte
CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura-, Condivido con voi i piatti preparati per la cena del 31 ..primo menù CBT per me 🤗
CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura- Buona sera a tutti e grazie per avermi accettata nel gruppo .io sono alle prime armi con la CBT, ma leggendo i vostri post
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Che cos'è la CBT (cottura a bassa temperatura)?
CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura-, Prima Entrecote CBT, 50° 6h, abbattuta in positivo e dopo un'ora Maillard su BBQ a gas
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