La pasticceria per tutti. Oltre 50 ricette per scoprire il mondo dei dolci: libro di Knam Frau
Che cosa significa davvero la pasticceria? Alessandra Mion, in arte Frau Knam, se lo è domandata spesso, e la risposta è semplice: un atto d'amore, verso gli altri e verso noi stessi. Alessandra è entrata nel mondo dei dolci in punta di piedi. Per molti anni ha lavorato a fianco del marito, il Maître Chocolatier di fam
Che cosa significa davvero la pasticceria? Alessandra Mion, in arte Frau Knam, se lo è domandata spesso, e la risposta è semplice: un atto d'amore, verso gli altri e verso noi stessi. Alessandra è entrata nel mondo dei dolci in punta di piedi. Per molti anni ha lavorato a fianco del marito, il Maître Chocolatier di fama internazionale Ernst Knam, cercando di imparare il più possibile, frequentando i laboratori e studiando le materie prime. Ma non ha mai messo le mani in pasta, almeno fino al lockdown. Nei lunghi mesi di reclusione, infatti, è stato proprio Ernst a metterla alla prova. Senza quasi rendersene conto, Alessandra si è ritrovata alle prese con un vero e proprio corso di pasticceria fatta in casa. E così, tra farina, uova e zucchero, lei ed Ernst hanno iniziato a pubblicare online i tutorial delle loro ricette. Il successo è stato immediato. Ora, con quasi 100.000 follower, un programma TV all'attivo e una boutique che porta il suo nome, Frau Knam è pronta a condividere con gli altri tutto quello che ha imparato. Una raccolta di ricette per chiunque voglia avvicinarsi al mondo degli impasti, delle creme e dei dolci, una guida al mondo della pasticceria per tutti quelli che vorranno cimentarsi e compiere un piccolo gesto d'amore.
Cake pops e mini torte. Trucchi, tecniche e ricette per irresistibili dolcetti golosi. Ediz. illustrata - Madeleine Maison - Libro - Food Editore
La pasticciera Frau Knam, vorrei essere una meringa - Libri - Libri e film
Le ricette per il dolce - Claudio Sadler - Libro - Giunti Editore - Grandi cuochi
Frau Knam Milleunadonna - MilleUnaDONNA
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Knam & Knam. Con noi tutti possono diventare pasticceri - Knam, Ernst, Knam, Alessandra, Oldani, Davide, Dal Monte, Alessandra - Libri
Dessert. Oltre 200 ricette da tutto il mondo, Ting Morris;Rachel Lane;Carla Bardi, Brio Libri
Frau Knam racconta l'arte della pasticceria nel libro “Pasticceria per tutti” e approda su Food Network
In un libro i dolci a portata di tutti secondo Frau Knam
Frau Knam La Pasticceria Per Tutti - Mion Alessandra
Dolci in famiglia. Viaggio goloso tra le semplici ricette della tradizione italiana - Salvatore De Riso - Libro - Rizzoli - BUR Varia