Harina de maíz precocida: Un producto auténtico que une sabores y culturas - Como Me Gusta
El maíz es una muy buena fuente de fibra y un ingrediente versátil en la cocina que aporta nuevos sabores y texturas. Harina P.A.N. se ha convertido en una de las marcas de harina de maíz más populares entre los chilenos. En la actualidad, el tercer cultivo más importante del mundo -por detrás del arroz y el trigo- es el maíz, un alimento muy rico en fibra, vitaminas y proteínas. Hoy su uso en la cocina da origen a infinidad de preparaciones al ser un ingrediente muy noble y versátil. Con el transcurso de los años, una de las harinas que más se ha popularizado en Chile es la harina de maíz precocida, un alimento muy popular en Venezuela que ha permitido extender las tradiciones gastronómicas de dicho país hacia otras latitudes y a los chilenos disfrutar de nuevas recetas. Actualmente, en muchas cocinas se ha incorporado este producto para darle un giro a recetas tradicionales gracias a su versatilidad y practicidad de uso. En ese sentido, es posible utilizarla para la preparación tanto de comidas que usualmente llevan maíz como arepas, empanadas, pan de maíz, humitas o tortillas, como también de otras que no lo llevan y están en […]
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mazfresco Nashville TN
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Aprende los Distintos Usos de la Harina de Maíz, @sumitoestevezchef
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Ruta Gastronómica