Pietra refrattaria in argilla per pizza cottura per forno
La lastra in argilla naturale consente, grazie alla caratteristica superficie porosa, di ottenere una cottura tradizionale pressoché perfetta. Garantisce un impasto ben cotto, soffice e fragrante, lasciando il condimento umido, mai secco!Per la pulizia è necessario lasciare raffreddare la piastra e rimuovere eventuali
La lastra in argilla naturale consente, grazie alla caratteristica superficie porosa, di ottenere una cottura tradizionale pressoché perfetta.
Garantisce un impasto ben cotto, soffice e fragrante, lasciando il condimento umido, mai secco!Per la pulizia è necessario lasciare raffreddare la piastra e rimuovere eventuali residui di cottura anche incrostati senza mai utilizzare detergenti, ma semplicemente strofinando la superficie con raschietti o spatole in metallo..
Caratteristiche
La pietra per pizza da forno assorbe più umidità dall'impasto e crea la crosta croccante.
È ideale sia per Barbecue sia per forni elettrici ed a legna
Lo spessore di questa pietra sufficiente per cuocere la pizza in modo uniforme ogni volta.
Dopo la pulizia, asciugare accuratamente la pietra da pizza sulla griglia o nel forno.
Dimensioni 35 x 35 x 2 cm
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