I coltelli Global sono realizzati con il miglior acciaio inossidabile, il Cromova, ottenuto temprando il metallo a 56-58°C Rockwell.
In questo modo la lama mantiene un filo estremamente tagliente e resistente, capace di resistere a ruggine, macchie e corrosione.
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Acciai nella coltelleria
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Recensione dell'acciaio inossidabile 8cr13mov – Quanto è buono 8cr13mov?
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GLOBAL, I COLTELLI DEL SECOLO.
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Coltelli Global giapponesi in acciaio inox Cromova - Gasparetto 1945