Vaschette metalliche e carta stagnola, tossiche per la salute, perché?

Sicurezza Alimentare (Efsa) ha definito una dose settimanale tollerabile di alluminio pari a 20 per un bambino di 20 kg e 70 mg per un adulto di 70 kg. Perché l'alluminio è tossico per la salute e quali sono i rischi?

Prevenzione a tavola - L'alluminio in fase di cottura rilascia delle particelle, che poi noi finiamo per mangiare. Anche il Ministero della Salute consiglia di evitare questo metallo leggero per la cottura

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