La pizza a lunga lievitazione e maturazione ed il cornicione alveolato con metodo biga – Dolce & Salato

€ 97.99

4.9
(417)
In Magazzino
Descrizione

Pizza in teglia con la biga a lunga maturazione - Una spia in Cucina

Profumo di Lievito: ciabatta con poolish e autolisi lunga

Corsi - Dolce & Salato

Corsi - Dolce & Salato

Ricetta Pizza a lunga lievitazione - La Ricetta di GialloZafferano

Pizza a lunga lievitazione, con 1 gr di lievito di birra

Profumo di Lievito: ciabatta con poolish e autolisi lunga

Pizza con la Biga (impasto indiretto a lunga lievitazione) - Ricetta.it

Monografie - Dolce & Salato