Pasta alla Gricia e pasta all'Amatriciana: similitudini e differenze - 'Gusto

Due primi gustosi e sostanziosi appartenenti alla tradizione gastronomica laziale, molto simili tra loro per origini ed ingredienti ma con alcune importanti differenze da tenere a mente se si vogliono preparare questi piatti alla perfezione. Le varianti sviluppate nel tempo come al solito sono tante ma per rispettare la tradizione…

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Gricia e Amatriciana, tra differenze e similitudini

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