Torta alla ricotta e cioccolato ricoperta di pasta di zucchero

Una variante sicilianizzata delle ormai diffusissime torte in pasta di zucchero. Grazie ad una farcitura più classica, si avvicina al gusto delle nostre torte, pur avendo la resa estetica di quelle americane. Ingredienti: Per il pan di spagna: 150 gr di farina 150 gr di zucchero 75 gr di cacao 6 uova 1 bustina di…

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