L'alto potere dolcificante della frutta fresca diventata secca

Un invito a riconsiderare meglio l’aiuto concreto, importante e salutare della frutta fresca trasformata in secca durante la preparazione di ricette dolci e anche salate. L’alto potere dolcificante consente di ridurre e a volte escludere del tutto la dose di zuccheri e dolcificanti apportando allo stesso tempo sostanze preziose come le fibre e molte, molte altre!!!

La frutta disidratata: è paragonabile a quella fresca e vale come spuntino?

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