kai shun classic nakiri 16,5 cm coltello cucina
La serie Shun Classic combina la millenaria arte della forgiatura dei samurai giapponesi a processi di produzione moderni e tecnicamente avanzati. Il risultato è una pregiata serie di coltelli in acciaio Damasco, studiati nei minimi dettagli e dall’affilatura che dura nel tempo. Questo li rende ideali per l’utilizzo professionale. Le caratteristiche lame satinate realizzate con 32 strati di lega d’acciaio Damasco attirano l’attenzione. Combinate con il manico elegante ed affusolato in legno pakka nero, hanno uno straordinario impatto estetico, oltre a eccellenti caratteristiche di qualità e di funzionalità.L’acciaio VG MAX, con una durezza di 61 (±1) HRC, costituisce il nucleo dell'intera lama fino al filo. Rivestito con 32 strati di acciaio Damasco, questo coltello assume un aspetto inconfondibile ed è caratterizzato da una lama estremamente stabile, resistente ed elastica al tempo stesso grazie ai due componenti utilizzati. Le lame Shun Classic presentano un’affilatura su entrambi i lati.
Coltelli cucina giapponese
Nakiri 16,5 cm Kai Seki Magoroku Composite
VEGETABLE KNIFE: A traditional Japanese-style vegetable knife, the Shun Classic 6.5-inch Nakiri Knife is a favorite of professional chefs and cooking
Shun Cutlery Classic Nakiri Knife 6.5, Ideal Chopping Knife for Vegetables and All-Purpose Chef Knife, Professional Nakiri Knife, Handcrafted
Kai Japan - Shun Pro Sho Usuba knife - VG-0007 - 17.5 cm - kitchen knives
Coltello da cucina Kai Shun Classic EDIZIONE ANNIVERSARIO —
Coltello Kai Shun Damascus Nakiri
Shun Classic 8 Chefs Knife - DM0706 This stunningly beautiful line of classic cutlery features the look and benefits of Damascus steel, yet without its rusting problems. The Damascus-look blade profile reduces sticking and results in less damage to the food being cut and faster prep times. In addition to their clad VG-10 blades, The Shun Classics also feature our uniquely stable D shape handle design. The D shape rests precisely in the curve of the fingers as they curl around the handle.
Shun Classic Chef's Knife 8-in
Coltelli da cucina giapponesi KAI Santoku SHUN acciaio damasco
Coltello da cucina giapponese Coltello da chef KAI 20 cm SHUN acciaio damasco
Coltello da cucina giapponese Coltello da chef KAI 20 cm SHUN acciaio damasco
Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1784 - Small Kiritsuke 15cm - 13 The Lucky Edition - kitchen