Ácido tartárico
Enciclopedia . Ácido tartárico. El ácido tartárico se encuentra de forma natural en diversas frutas, como la uva, el melocotón, manzana, plátano. Tiene bastantes usos interesantes en la cocina y en la elaboración de vinos.
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Ácido tartárico
Ácido tartárico E-334 acidificante granel y conservante natural
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Polvo blanco e inodoro. Usos: conservante y regulador de la acidez en la industria alimentaria. Soluble en agua- Sin gluten.
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Ácido Tartárico, PDF, Compuestos químicos
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