Come fare la carne secca senza forno o essiccatore - Trucchi di casa

L'essiccazione è un sistema antico di conservazione della carne: come fare in casa la carne secca facilmente in inverno senza l'uso del forno o dell'essiccatore elettrico.

BEEF JERKY - La carne secca fatta in casa [BBQ a pellet]

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Come essiccare la carne - Forma Carni

Carne Secca Italia, the Jerky Club, Salve, quando essicco il manzo aromatizzato al vino bianco in genere metto tra i 60 e i 70 gradi per 5 o 6 ore per raggiungere la consistenza gradita

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