Baby ricette: Pasta con crema di broccoli e stracchino - Life and The City

Da bambina quando tornavo a casa e capivo che a tavola avrei trovato pasta con i broccoli cercavo vie di fuga, simulavo mal di pancia, speravo in un rapimento degli alienialla fine mi toccava mangiarla. Sarà che i broccoli (che oggi adoro!) per il mio palato avevano un gsto troppo deciso, sarà che mia madre decideva quasi sempre di prepararla il lunedì quando il rientro a scuola era già traumaticoma io la detestavo. Flavia che i broccoli invece li mangia a ciuffi, cotti, crudi, bollitiadora la pasta con crema di broccoli e stracchino che essendo un formaggio delicato si sposa a meraviglia con la consistenza "ruvida" della crema di broccoli. Lei che alla pastina ha sempre preferito formati più “consistenti”, ha scoperto recentemente un formato di pasta che apprezza molto, i radiatori Rummo, che devo dire sono perfetti per queste creme così dense e in più, dettaglio non trascurabile, sono facili da prendere con la forchetta per lei che con le []

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