Tortellini di Bologna: ricetta tradizionale
La ricetta tradizionale dei tortellini bolognesi è stata depositata presso la Camera di Commercio di Bologna con atto notarile il 7 dicembre 1974. E anche se ogni famiglia ha la sua ricetta con piccole variazioni, i tortellini della
Tortellini bolognesi, ricetta tradizionale di famiglia in brodo di carne
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