Think Food: Scienza e Cultura del Cibo
Bologna Award 2022
red crab rice, blue cabbage and spiced chips: how to reinterpret a Gullah recipe fot MTC Taste the World
Il Cibo è Cultura - Fondazione Barilla
Los Angeles welcomes the Week of Italian Cuisine in the World L'Italo-Americano – Italian American bilingual news source
Heritage, Free Full-Text
We The Italians Amy Riolo (Ambassador of Mediterranean cuisine in the world)
Italian food Archives
PDF) Rivista dell'Associazione Italiana Colore CULTURA E SCIENZA DEL COLORE COLOR CULTURE AND SCIENCE REDAZIONE, ASSOCIATE EDITORS EDITORIAL BOARD MEMBERS
Food and Knowledge in Renaissence Italy, PDF, Cookbooks
Produzione & Igiene Alimenti n. 2/2023 by Quine Business Publisher - Issuu
Contro lo spreco by BARILLA G. e R. Fratelli S.p.A. - Issuu
La carne coltivata e la sfida dell'innovazione alimentare sostenibile