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40 x 40 x 2 cm. Teglia in lamiera Ferro blu 8/10 artigianale per uso Alimentare Queste teglie in lamiera blu, sono realizzate tramite lavorazione artigianale a partire appunto dall’utilizzo della lamiera blu ad uso alimentare (solo per cottura). Questa materia prima rende l’articolo la tipologia di teglia perfetta per la cottura della pizza, una volta effettuata la bruciatura con i consigli che allegheremo nel pacco, la teglia è pronta per essere utilizzata.La resa è professionale , infatti molte sono le pizzerie che preparano ‘ la pizza in teglia romana’ avvalendosi delle nostre teglie.L’artigianalità del prodotto assicura un’alta qualità e resistenza della teglia. Le eventuali imperfezioni non pregiudicano la qualità e l’utilizzo della teglia, ma evidenziano l’unicità e l’artigianalità del prodotto.Le diagonali realizzate al centro della teglia assicurano una cottura più uniforme. UTILIZZO E MANUTENZIONE:Per la teglia in lamiera blu è necessario effettuare il procedimento della ‘bruciatura’ precedentemente al primo utilizzo. Si possono seguire consigli che allegheremo nel pacco per effettuarla, oppure chiedere informazione nei vari gruppi on line dedicati alla pizza in teglia romana o a pizzaioli esperti.Tenere la teglia lontana dall’umidità.NON lavare MAI la teglia con acqua e/o sapone, neanche per rimuovere l’olio di vasellina spruzzato per proteggerla. Usare carta assorbente o cotone per pulirla dopo l’utilizzo. Prima di riporre la teglia consigliamo di spennellare leggermente con dell’olio, su tutta la superficie interna ed esterna.Non utilizzare utensili di metallo a contatto con la teglia.La teglia può raggiungere la temperatura massima di 310° .Non adatta per barbecue e per forno a legna a fuoco diretto. Dimensioni: 40 x 40 cm H 2 cm

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