Salame Cucito – Salumificio Romagnese
Il Salame Cucito è realizzato con carne di suino macinata mescolata a sale marino, pepe in grani e infuso di aglio in vino rosso. Nella lavorazione vengono impiegati tutti i tagli di carne, anche le parti migliori, come la coscia e la lonza. Viene insaccato nel caratteristico budello doppio cucito. La stagionatura, grazie a questo budello che lo protegge, può essere anche particolarmente lunga.
Così i produttori si attrezzano per le consegne a domicilio - La Provincia Pavese
Salumificio Romagnese - Un'idea estiva per degustare il nostro Salame di Varzi Dop❓ Provalo con le fave, sono legumi molto nutrienti e poco calorici 💪👍 Un abbinamento legato alla tradizione ligure, ricco
Salumificio La Scaletta – Salame di Varzi D.O.P – Gusto, equilibrio e tradizione
Salame Cucito - Vecchio Varzi
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Salumi - Salame Casalino - Salumificio Romagnese
Salame di Varzi certificazione D.O.P. - Salumificio Valverde
Salame Artigianale di Agerola - Salumificio Ruocco
Baratto/Scambio: Salame di Varzi DOP [ Autoproduzione/Mangia e bevi] a Varese (VA)
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