Raclette Entremont rivisitata
Ingredienti per 4 persone 600g di formaggio raclette Entremont 4 fette sottili di salmone affumicato Qualche bacca rosa ½ mazzetto di aneto sminuzzato 1 barchetta di funghi 1 scalogno 20g di burro 2 carote Qualche cimetta di broccoli Sale e pepe Preparazione Raclette ai funghi Lavare, scolare i funghi, poi tagliarli a lamelle Pelare e tagliare lo scalogno a pezzetti.
Le ricette dell'inverno
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