Meno proteine nel piatto: la rivoluzione a tavola comincia da qui
Il miglior proposito per il 2015? Quello che porta benefici alla vostra salute, che vi fa risparmiare, ma che alleggerisce anche la vostra impronta ecologica. Come? È molto semplice, basta CONSUMARE MENO PROTEINE. Ne ho parlato anche in questo articolo per Identità Golose e nel mio talk a TEDxTRENTO. Siamo tutti preoccupati di non assumerne abbastanza, ci…
Riassunto A tavola! Gli italiani in 7 pranzi 2014, Sintesi del corso di Storia Sociale
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Poca carne, molta verdura e legumi: la dieta per sfamare 10 miliardi di persone
La dieta sana del futuro: cosa mangeremo nel 2050 - Dieta Nutrizione Benessere Salute - Dr. Loreto Nemi- Dietista Nutrizionista Roma
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Piatto della Salute Un metodo più che una dieta
La rivoluzione a tavola
La Cucina Italiana Maggio 2022 (Digital)
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