La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell
La scienza della carne - Dario Bressanini - Feltrinelli Editore
Roma│Dario Bressanini presenta La scienza della carne│sabato 27 maggio ore 18:00 [Gribaudo Editore]
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto - Bressanini, Dario - Libri
Bressanini, Dario La Scienza della Carne. La chimica della bistecca e dell' arrosto. - ItalyPost
Il libro tratta la composizione, la struttura, il colore, il sapore, la consistenza e la succosità della carne applicando le basi teoriche a varie
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto - Dario Bressanini - Libro Gribaudo 2016, Sapori e fantasia
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