La cottura scientifica della bistecca - Dario Bressanini su RAI Scuola
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto - Bressanini, Dario - Libri
LA BISTECCA - La Scienza in Cucina
La CARBONARA Scientifica - Dario Bressanini su RAI Scuola
La scienza della panna montata - Dario Bressanini su RAI Scuola
La scienza della carne - Dario Bressanini
Il segreto di una buona bistecca (ma non solo) si chiama Maillard - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto - Dario Bressanini - La Provincia
Rai Scuola: la Giornata Mondiale del Sonno
Dario Bressanini Extra
La cottura scientifica della bistecca - Dario Bressanini su RAI Scuola
Scienza in Cucina in video - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze