Gnocchi di patate viola - Ricetta di Misya

Preparare gli gnocchi con le patate viola è stato uno sfizio che mi son voluta far passare. Dopo aver visto infatti queste particolarissime patate al supermercato, non
Preparare gli gnocchi con le patate viola è stato uno sfizio che mi son voluta far passare. Dopo aver visto infatti queste particolarissime patate al supermercato, non ho resistito e sono finite subito nel mio carrello. Le patate viola, dette vitelotte, hanno sia la buccia che la polpa di colore violaceo, sono originarie del Perù e sono leggermente diverse rispetto alle classiche patate; sono ricche di particolari sostanze coloranti naturali, dette antocianine, che hanno un effetto benefico sul nostro organismo, hanno un sapore che ricorda le castagne e sono molto farinose. Queste patate si cucinano come quelle classiche, quindi fritte, al forno o sotto forma di gnocchi come in questo caso. Vi dirò, gli gnocchi di patate viola sono un piatto veramente eccezionale per stupiere gli ospiti, soprattutto se sceglierete un condimento in contrasto cromatico come ho fatto io ;) Se quindi volete preparare qualcosa di diverso dai soliti gnocchi e riuscite a reperire queste patate dal colore così misyano, questa è la ricetta che ho eseguito io. Vi auguro una buona domenica e ci leggiamo domani con una nuova ricetta.

Gnocchi di patate viola - Ricetta di Misya

Ricette - Nonna viola

Le ricette di MasterChef: Gnocchi di patate viola

Gnocchi di patate viola al formaggio - Ricetta Petitchef

Gnocchi di patate viola senza glutine - Cucina Naturale

Gnocchi con gorgonzola e noci - SatisfEAT

GNOCCHI DI PATATE VIOLA CON SUGO DI PESCE SPADA - Le Ricette di

Gnocchi di patate viola senza glutine - Cucina Naturale

Mister Mario - 𝓖𝓷𝓸𝓬𝓬𝓱𝓲 𝓥𝓲𝓸𝓵𝓪 Gnocchi di Patate Viola 🥔 con fonduta dì Gorgonzola 🧀 e Noci 🥜gli gnocchi fatti in casa hanno un qualcosa in più 💜 Ricetta Completa sul Blog 📝 #MisterMario ⭐️

Gnocchi di patate viola - Ricetta gnocchi di patate viola

Ricetta Gnocchi viola al Gorgonzola Dolce

Spatzle alla barbabietola, la ricetta di Sonia Peronaci