Farina per Pinsa La Romana

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Miscela di farina ideale per Pinsa e Pizza in Pala ad alta idratazione . Nata proprio per soddisfare i Pinsaioli più esigenti, con soia e farina di riso come ricetta originale vuole, abbiamo deciso di aggiungere anche la nostra BURATTATA 1 (30%) per un sapore ancora più rustico ed aiutare nell'idratazione!Ingredienti: farina di GRANO TENERO Burattata 1 macinata a pietra, farina tipo 0, farina di SOIA tostata e farina di riso.   Valori nutrizionali per 100 g di prodotto : valore energetico: 1476 kj/352 kcal grassi: 2.00 g di cui grassi saturi: 1.26 g carboidrati: 67.4 g di cui zuccheri: 1.08 g proteine: 14.5 g sale: 0.001 g   Contiene: GLUTINE e SOIA. Può contenere tracce di: FRUTTA A GUSCIO, LATTE e SESAMO  

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