Farina di Farro Integrale, Monte Castello

La Farina di Farro, ricavata dalla macinazione del nostro farro coltivato interamente in Italia, è un prodotto ricco di fibre, con poche calorie. È adatta per la preparazione di dolci, panificati e anche di pasta fresca fatta in casa, per ottenere dei piatti che vi stupiranno, con un gusto ed un profumo particolarmente gradevoli.
La Farina di Farro, ricavata dalla macinazione del nostro farro coltivato interamente in Italia, è un prodotto ricco di fibre, con poche calorie. È adatta per la preparazione di dolci, panificati e anche di pasta fresca fatta in casa, per ottenere dei piatti che vi stupiranno, con un gusto ed un profumo particolarmente gradevoli. Questo prodotto contiene glutine. Macinata a pietra come vuole la tradizione: La macinazione a pietra è il metodo più antico e permette di ottenere farine di alta qualità. Infatti, le farine macinate a pietra mantengono le proprietà organolettiche del seme e risultano meno raffinate. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore. Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:   Energia 1415 kj   335 kcal     Grassi   di cui acidi grassi saturi 2,50 g   0,0 g     Carboidrati   di cui zuccheri 64,70 g   2,30 g     Fibre 6,20 g     Proteine 10,20 g     Sale 0,02 g   La nostra farina di farro integrale da produzione integrata: la produzione integrata è un sistema di produzione agricola che privilegia l’utilizzo delle risorse e dei meccanismi di regolazione naturali in parziale sostituzione delle sostanze chimiche assicurando un’agricoltura sostenibile ed un minor impatto ambientale.

Il farro antico si distigue in tre varietà principali: Spelta, Dicoccum e Monococco. Il Dicoccum è un farro molto simile al grano duro, lo Spelta e il

FARINA DI FARRO SPELTA INTEGRALE MACINATA A PIETRA BIO

Italian Pearled Spelt Farro by Monte Castello, 16 oz (453 g)

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UNSACCO I grani antichi