FERMENTO PROBIOTICO PER YOGURT 1 UC
I Fermenti FDstore sono una linea di fermenti con ceppi microbiologici selezionati esclusivamente da FDstore.
Il FermentoProbiotico per Yogurt FDstore è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactobacillus acidophilus e
Bifidobacterium lactis in rapporto 1:1. In combinazione con altri fermenti può trovare applicazioni nelle produzioni lattiero-casearie. La coltura sviluppa aroma ed acidità variabili a seconda del processo di lavorazione. E' un fermento additivo (da aggiungere insieme ad altri fermenti) con la funzione di sviluppare la presenza di probiotici nello yogurt e nei formaggi.
Quantità di latte lavorabile con una busta: fino a 1 quintale
Confezioni da 10 buste
Shelf Life: 18 mesi
Preparare un ottimo yogurt casalingo, vivo e vitale! Attivo con latte di mucca, capra o soia. Starter biologico per realizzare fino a 25l di yogurt in
Pronto Yogurt - Ceppi originari di Probiotici ed Inulina
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Per yogurt e yogurt da bere aroma delicato, Dosaggio: 1 bustina per 500 litri di latte. Composizione delle colture: Streptococcus Thermophilus
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Aggiunta di probiotici allo yogurt e nuovi prodotti – Ruminantia – Web Magazine del mondo dei Ruminanti
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