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Sicuramente la polenta è uno dei piatti più rappresentativi della bergamasca, ottimo contorno e anche base versatile per preparare gustosi crostoni, ideali da servire come antipasto caldo.In commercio esistono molte tipologie di farine di mais, scegliere un prodotto di qualità è importante per un risultato finale che fa la differenza. Ho scoperto qualche anno fa […]
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