CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura

Filetto di maiale alla soia profumato allo zenzero: cottura sottovuoto.

Cottura a bassa temperatura: come cucinare sottovuoto

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La cottura sottovuoto a bassa temperatura è una scienza esatta

Cottura a bassa temperatura: cos'è, come funziona, quali sono i vantaggi

Nota! le illustrazioni sono in bianco e nero

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