Antiqua Tipo 1 Forte
Antiqua Bongiovanni
Diagramme de Simpson de la M3/ d'Ovis sp. de Kozarnika comparée à Ovis
Recipes Bongiovanni
Antiqua Bongiovanni
Farina Di Grano Tenero Tipo 1 Forte - Heavy - Molino Bongiovanni
CHEMICAL CHARACTERISTICS Middle Intergal Type Stone ground common wheat flour W 280-300 Humidity 15.5% max Ash 1,3% - 1,5% Protein 14% min Gluten 30
Flour Antiqua type integral medium Mill Bongiovanni (kg.1)
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Tipo 1 - Mulino Caputo
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Ricette Bongiovanni
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FARINA A KM Ø, Antiqua nasce solo da grani piemontesi: le cultivar di frumento tenero utilizzate sono le varietà Bologna e Rebelde per i grani di
Farina Antiqua 1 Kg - Molino Bongiovanni