Primo piatto, come servirlo? Al ristorante sempre meno formalità - Italia a Tavola
Sembrerebbe una banalità: il primo si serve all’inizio del pranzo. L’argomento è concluso? Niente affatto, qui si apre il dibattito. Prima di tutto bisogna fare un’importante distinzione: a casa o al ristorante?
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Primi piatti
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IL MENÙ E LA TAVOLA DELLE FESTE - Csaba dalla Zorza