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Il latte di capra è una valida alternativa al latte vaccino e ideale per chi vuole provare un gusto nuovo e delicato. Questo latte è fonte di calcio e

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L'allevamento della capra merita di essere valorizzato, specialmente se si decide di trasformare direttamente in stalla il latte prodotto. Occorre

L'allevamento della capra. Gestione, produzione e trasformazione del latte